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在西班牙留學的四年時光里，讓我深深地愛上了這個熱情而又充滿無限魅力的國度，即使現在走過了許多國家，巴塞羅那也一直是我心目中的TOP1，不過說句心里話，這邊的海到沒有讓我多么迷戀。大部分地中海的顏色很純凈，是一種鮮亮的藍，與天空一樣純粹。而北部的大西洋沿岸，海水則更加深邃與厚重，相較而言，我更喜歡東南亞海水的漸變色，從淺綠到寶藍，這才符合少女心嘛（留學那會兒，的確是少女）！直到今年來到了西班牙的巴利阿里群島，才發現原來是自己孤陋寡聞了。我可以負責任的說，西班牙最美的海，就在福門特拉島。 對于大部分國人來說，也許是第一次聽到這個名字，我也不例外。隨手在網上搜搜相關的新聞，你卻可以看到許多熟悉身影：“納達爾攜女友來到西班牙福門特拉島度假，游艇、海浪、日光浴”，“外星人羅納爾多在西班牙福門特拉島度假，海中戲水與女友相擁”，“魔笛帶著全家在西班牙福門特拉島度假”……在歐美明星的世界里，這里早已是心目中的度假天堂，光看標題也能想象到是一個浪漫的地方。 福門特拉島（Formentera）被稱作最后的伊甸園，屬于西班牙巴利阿里群島（Baleares）的一部分，位于伊比薩島（Ibiza）以南，只有從伊比薩乘船才可以到達。第一眼福門特拉島有種希臘圣托里尼的感覺，藍天白云下街道狹窄一塵不染，兩旁建筑是齊刷刷的白色，婉若身著一襲白色長裙，頭戴橄欖枝花環的少女翩翩而至。我們一行人拖著行李的腳步聲瞬間就打破了島上的寧靜，這里太適合隱居了！ 島上的地勢相對平坦，圣弗朗西斯科福門特拉（SantFrancescdeFormentera）是這座島嶼唯一的一座城市。其實從地理位置上講，福門特拉島距離北非更近，這邊的建筑風格也自然而然受到了影響。早年摩洛哥的海盜猖獗，男人們在外打仗常年不在家，所以房子的墻體比較厚，窗戶也很小。小教堂頂部的鐘是從海底沉船打撈上來的，每當鐘聲響起，似乎還能聆聽到海浪的聲音。 在小鎮上走走是很舒服的，春天是海島的淡季，如果是現在，肯定到處是前來度假的游客了！ 島上有許多設計師的品牌店，最知名的當屬EnricMajoral了。設計師1972年就定居福門特拉島，開始收集身旁的地中海文化精髓，自己學習珠寶制作。Enric認為這些歷史沉淀的文化或許并不時尚，卻能成為推動潮流趨勢的潛在因素。經歷了多年金匠和珠寶設計師生涯后的今天，他將自己作品的風格定義為“原始主體的本質概念”，作品中有一種洗盡鉛華后的純粹感。 店里最顯眼的，是這些掛起來的銀色小條條，Enric女兒為我們推薦的首飾也是同款。乍一看真不理解這金屬條條來來源于什麼設計靈感，一圈圈的纏在手上倒是和寶格麗的蛇有點相似。當我們在島上待了兩天之后，才恍然大悟。 這邊的海水格外清澈，因此海里長了許多波西多尼亞海草（PosidoniaOceanica）。這種海草屬于地中海特有的瀕危植物，具有神奇的凈化功能。它可以從一個無性繁殖個體開始，不斷分裂蔓延，但其根莖生長的速度比較緩慢，每年只有不到1厘米。在島上的海邊常常能看到干掉的海草葉子，在Enric的手中它們再次重生了，變得更鮮亮動人，富有生命力。 波塞冬草造型的耳環和項鏈。 Enric的許多作品靈感都來源于大自然和島上的生物。 照片上的幾位小伙是西班牙非常有名的羅卡三兄弟，它們經營的羅卡三兄弟餐廳（CellerdeCanRoca），去年再次獲得全球最佳的桂冠。這是Enric為他們設計的戒指。 Enric本人是一個非常有趣又沒有架子的大叔，很榮幸參觀了他的工作室。如果不說，你很難看出眼前這位認真工作一絲不茍的匠人，是西班牙手工珠寶設計師第一名。Enric現場為我們制作了一串波塞冬草的手鐲，沒有多么先進的機器設備，靠的就是精湛的手藝和熟練。他們家的首飾價格不算便宜，但每一件都是親手制作而成的真金白銀，如果從這個角度來講倒是性價比蠻高的。 和小島的色調一致，酒店的裝修是婉約的白色，花瓶里的橄欖枝為空間交織出具有治愈感的自然之美。餐廳的主廚是一位非常年輕的小伙子，他以自己創新的烹飪技巧和搭配，演繹著地中海傳統美食，讓食客的眼睛和味蕾共同享受。當他走出來時我有點不敢相信，這個年齡就能做出如此美味。不過說到創新，越是年輕人才越有想法吧！ 西班牙人的餐桌上永遠少不了火腿，尤其是我最喜歡的Jamon，紅色里透著大理石紋油花，肥的地方白嫩透明，真是讓人無法拒絕的誘惑。吃上一片，口頰留香，慢慢咀嚼，淡淡的咸味后是綿長的肉香，回味無窮。 安達盧西亞涼湯（gazpacho）是一道在整個西班牙都很流行的冷菜，大致做法是將搗碎至糊狀的西紅柿、橄欖油、鹽和蒜拌在一起，做法簡單味道獨特，尤其在夏季十分消暑。主廚將主料換成了黃瓜，味道依然清爽。 鳳尾魚Tapas。 這也是很受歡迎的加利西亞章魚（Pulpo）片，上面撒了紅椒粉，再點綴些松子。 在西班牙有各種口味的炸丸子（Croqueta），火腿口味的我最喜歡。 來到海島，海當然是主題，只是春天的海水還有點冰涼，陽光也不如炎炎夏日那么熾熱，無法跳進去感受一番。
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